禄口小学索证索票制度

为促进学校食堂管理的规范化，更好地落实食堂卫生安全责任，依据我校实际，经校委会讨论，特制定本原材料采购索证索票制度，具体如下：

1、学校食堂应确定专门的原料采购员，对照教育局食堂采购相关文件要求，确保学校食堂采购正规化，食品保质、保量，并做到原料必须新鲜、卫生、合格、可口。

2、所采购食品由学校食堂管理员验收，合格后方可办理交付手续。

3、供货方必须提交相关凭证，凭证主要应包括以下内容：食品名、数量、单价、金额及本人的签名和时间等

4、供应商必须向学校食堂提供相关证件，包括工商营业执照、卫生许可证、健康证等。

5、未按学校相关要求进行食品原料交易的，有关责任人必须承担可能的责任，学校也将对有关人员作出严肃的处理，包括经济上和人事上的处理。

                                                       禄口中心小学

              2016年4月