春食菊花脑

江宁区禄口中心小学    六（3）班  沈语嫣  指导老师：朱晨灿

   经过雨纷纷的清明之后，我们迎来了一个鲜为人知的节日——上巳节，也就是农历的三月初三。在这个日子里，南京人有着吃荠菜煮蛋和挖野菜的习俗。

每到菊花脑可摘的季节，外婆总会挎个篮子带着我去乡间地头采菊花脑。外婆说：“你妈妈从小就爱这野菜，它可是春八鲜之一，清热解毒，在这个季节吃对身体再好不过了。”一大早，走进自然，到处弥漫着一股春天的气息，不禁让我流连忘返。只见外婆身手矫健，一点也不服老，弓着背，快速地在青草地里寻找着。而我一路跑，一路拽起几片不知名的叶子，冲到她身边，大喊：“婆，看！我找到了！”外婆捏捏我的鼻子，双手把身边的篮子递到我面前说：“瞧你这丫头，菊花脑不就像菊花叶吗？”我接过篮子，眼前那满是油绿渗着水珠的小精灵，是那样可爱。我不由得地“哦”了一声，便加快脚步，开始寻觅它的身影了······

    黄昏的时候，每家每户的烟囱上都开始冒着烟，外婆也开始做饭了。她知道我也喜欢吃菊花脑，于是将今天的成果弄成三种不同的做法：清炒、和着面粉炸、煮蛋汤。我最爱的是汤，它嫩绿的茎叶，罩入滚水，似一锅翡翠，像一潭春水，再把一两个鸡蛋调匀加入其中，仿佛嵌金的碧玉。外婆从锅里盛一碗汤，端到我面前，清香入鼻，把我肚子里的馋虫都勾了出来。我迫不及待地拿起筷子，吃在口中，唇齿生香，丝丝余味沁入心田。                    

菊花脑深得南京寻常百姓喜爱，这美味也承载了我们一家人美好的回忆，更寄托了我们一家对未来的美好憧憬。这真是“家家户户食野菜，人间最美三月三。”