禄口小学开展“全国学生营养日”宣传教育活动

   5月20日是全国学生营养日。近日，我校通过校园广播、健康教育宣传栏、校园网等多种途径广泛、深入宣传学生时期营养的重要性，大力普及营养知识，培养学生养成科学的饮食卫生习惯，促使他们在日常饮食中能够做到粗细、荤素合理搭配、不挑食、不偏食、常吃奶类和豆制品，远离肥胖与营养不良，健康快乐每一天。

预防营养不良与肥胖

——禄口小学“全国学生营养日”广播讲座稿

老师，同学们：

    大家中午好！明天是5月20日，是全国学生营养日。目前，在我国中小学生中营养不良和肥胖问题同时并存，其主要原因是偏食、厌食或过多地摄入高脂肪、高蛋白等食物。今天我就大家说一说如何预防营养不良与肥胖。

一、什么是营养不良

    营养不良是指由于能量和（或）蛋白质摄入不足，导致营养状况不佳或不能维持正常的生长发育。早期的症状是体重不增，患儿主要表现为消瘦，皮下脂肪逐渐减少以至消失，皮肤干燥、苍白、逐渐失去弹性等。

   主要病因 ：
   1.摄食不足，不能满足身体需要。2.偏食，造成营养不均衡。3.生长发育过快，营养没有跟上.
   营养不良的危害有哪些呢？

    第一，儿童营养不良会造成孩子体格发育的障碍，比如说身高不足、胸围不足，甚至还会有一些慢性疾病.

    第二，营养不良的初期，身高可能没有大的影响，但是，长久下去会造成骨骼发育的缓慢，从而就会造成孩子精神萎靡、反应迟钝、食欲不振等；

    第三，营养不良的孩子身体的免疫力比较低，容易出现各种疾病的感染，例如肺炎、结核病、中耳炎、呼吸道感染等；

   如何预防营养不良

   尽量保证孩子每天都能吃到五大类食物，即谷类、水果、蔬菜、奶、肉类和豆类。 总的说来，要做到以下几点：
     1.食物多样，谷类为主。 
     2. 多吃新鲜蔬菜和水果。 
     3.经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。 
     4.每天喝奶，常吃大豆及豆制品。 
     5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。 
     6. 食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长。 
     7.不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯。 
     8吃清洁卫生、未变质的食物。

    二、什么是肥胖

    肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。

   肥胖的病因：

 1、 遗传因素：单纯性肥胖者多有家族史。 

 2、 饮食因素：热量摄入过多 ，尤其高脂肪或高糖包含均可导致脂肪堆积。

 3、 活动与运动因素：运动是消耗能量的主要方式，运动减少，能量消耗降低，未消耗 能量以脂肪储存于全身脂肪库中

   肥胖的危害

  1.肥胖可能导致少年儿童呼吸困难，更加容易发生肺炎、支气管炎，严重的甚至出现睡眠呼吸暂停综合征，睡着后每次呼吸之间的间隔时间延长，造成缺氧，长期脑乏氧导致学习成绩下降。
  2.肥胖儿童青少年的胆固醇和脂肪酸过高，血脂也高，免疫系统受到抑制，抗病能力较差，易患呼吸道感染，还容易导致一些"成年疾病"年轻化，如糖尿病、高血压、脂肪肝、冠心病等。
  如何预防肥胖

1、认识肥胖对机体的危害，肥胖产生原因及防治方法，提高预防肥胖的知识和能力

2、培养良好的饮食习惯。进食量适中，不过饱，为了增加饱腹感，餐前可先吃水果和汤类；减少主食，限制吃肥肉、奶油、精制糕点、糖果；多吃含纤维素多的食物，如新鲜蔬菜和水果；适量吃些瘦肉、鸡蛋、鱼虾等动物性食物，常吃豆类及其制品。千万不要强行采取饥饿疗法或减肥药物来降低体重，这样会影响青春期正常发育甚至发生青春期厌食症。