秋收喜相逢，好事要“花生”

——禄口中心小学“花生”系列农业劳动实践活动

“春种一粒粟，秋收万颗子。”在时光的长河中，丰收不仅仅是大自然的馈赠，更是人类勤劳与智慧的结晶。禄口中心小学校外劳动基地的花生在老师和孩子们的精心呵护下，茁壮成长，绿油油的花生田构成了一道特别的风景线。为贯彻“五育并举”教育思想，激发学生的劳动兴趣，10月21日起，禄口中心小学的师生们以“花生”为主题，开展了系列劳动育人活动。

热火朝天收花生

2024年10月21日，当秋风吹过校园，带来阵阵泥土的芬芳和丰收的气息，禄口中心小学的同学们迎来了期待已久的“收花生”劳动实践活动。这是一次别开生面的农场实践活动。他们来到校外劳动基地的农场，亲自动手刨花生，体验了一把劳动的乐趣。

阳光明媚的秋日，同学们带着好奇，一路上叽叽喳喳，兴奋不已地跟随老师来到了农场的花生地，那一片片绿油油的叶子在微风中轻轻摇曳，仿佛在向同学们招手。农场的工作人员先给大家讲解了花生的生长奥秘和挖花生的小技巧，同学们个个听得聚精会神。

收花生开始啦！只见他们弯下腰，小心翼翼地刨开泥土，寻找着花生的踪迹。有的同学拿着小铲子，小心翼翼地插入泥土中，轻轻地一撬，生怕弄伤了那藏在地下的“宝贝”；有的同学则直接用手去拔花生秧，嘿哟一声，用力一拽，一串串饱满的花生就破土而出。“哇，好多花生呀！”“看我的，这个超级大！”欢笑声、惊叹声在花生地里此起彼伏。劳动间隙，老师给同学们讲解了花生的生长过程和营养价值。同学们听得津津有味，对花生有了更深入的了解。

劳动过程中，同学们互相帮助，共同协作。他们三五成群，分工明确，有的负责刨土，有的负责捡拾花生，有的负责敲打外壳的土块，还有的负责将花生装进竹篮，配合得十分默契。虽然劳动有些辛苦，但同学们的脸上始终洋溢着满足和喜悦的笑容。他们纷纷表示，通过这次实践，更加珍惜每一份来之不易的食物，也明白了劳动的意义和价值。

创意妙招洗花生

孩子们将收获的满满六大袋刚出土的花生喜滋滋地带回了学校的劳动活动室“智慧工坊”，然而怎么处理这些花生却让孩子们犯了难，这些花生壳子表面全是泥土，又因为表面的沟沟壑壑导致光用清水冲洗很难完全去除表面的泥巴，闻起来有股浓郁的土腥气。“智慧工坊”的社团老师吴老师鼓励大家开动脑筋，集思广益，找一些洗花生的小窍门，于是在同学们的讨论和尝试中，孩子们探索出了洗花生又快又干净的小窍门。

首先准备一大桶清水，将带泥的花生倒入水桶里浸泡一段时间，让表面大块的泥土软化、沉淀。在浸泡的过程中，孩子们就带着剪刀，开始挑拣花生，把发芽的、有虫洞的、不饱满的剔除。把花生连带拔出来的多余根须和叶茎剪掉，最终筛选出的花生浸泡好倒入一个洗衣网袋子里。

“洗衣网袋”是同学们亲测好用的洗花生小妙招，在网袋里装满花生，拿到水池下不断搓洗，利用花生壳与花生壳之间的摩檫力，可以很快速地将缝隙沟壑中的泥土去除，不过搓洗三五遍，洗花生的水就变得清澈，打开网袋一看，原本土褐色的花生壳蜕变成了莹亮光泽的浅黄色。

为了入口吃得放心，孩子们还仔仔细细检查了一遍，偶尔有个别顽固的“泥点”，也被他们用小刷子“消灭干净”了。洗好的花生被孩子们小心翼翼地铺在晾晒的竹扁篓里，放在阳光下晾晒。

阳光下干净的花生金灿灿的，让孩子们爱不释手，也对后续社团课上做花生美食充满了期待。

小小厨神煮花生

“哇！好香啊！你们在做什么卤味吗？......”在禄口中心小学“智慧工坊”活动室的门口，不少师生和保洁阿姨们好奇地闻着味儿，吸引了路过的人们探头探脑地朝里看去。呀，原来是劳动社团的孩子们正在老师的指导下，把上次清洗晾晒好的花生变成一道老少咸宜的家常美食——“五香水煮花生”。

社团老师先给孩子们看了制作水煮五香花生的教程，然后将用料和操作步骤仔细地写在了黑板上。在老师讲解的过程中，同学们掏出自己的“菜谱”小本，认认真真记录下这道菜的用法，听得专心致志。

终于要“大显身手”了，同学们分工合作，分别将桂皮、大葱、八角、香叶、胡椒这几种调料洗净，切块或掰开，然后放进水里起锅烧开，加入花生和一大勺的盐。伴随着香料煮开，水面咕嘟咕嘟冒泡，一股浓郁的卤香味混合着花生淡淡的清甜香味弥漫在整个“智慧工坊”。煮花生要40分钟以上才能入味，等待的时间里孩子们各个急得直吸鼻子，目不转睛地盯着锅盖，恨不得能马上掀开，品尝自己亲手制作的美味，可谓是“望眼欲穿”。

花生终于出锅，孩子们捧着自己的小碗，排队品尝自己的劳动成果，他们对自己的作品赞不绝口，有些孩子依据生活经验，认为冷藏一晚上会更入味，大家一边品尝一边继续改进自己的菜谱，宛如经验丰富的大厨师。就连放学的时候还捧着自己做的花生回家，让爸爸妈妈也品一品自己绝佳的手艺！

亲自动手的劳动成果格外香甜，劳动的意义也在孩子们心中有了更深刻的体会：

香满校园烤花生

不同于水煮花生软糯鲜香的口感，社团的孩子们提出了自己新的疑问：“平时用来做菜的那种香香脆脆的花生米是怎么做出来的呢？”

有经验的同学立马想到：“街边炒货店那种加了沙子的大铁锅可以把花生炒熟！”

“那有没有更家常的做法呢？”同学们七嘴八舌地讨论了起来。直到吴老师拿来了一个空气炸锅。

嘿！这次社团课又有新美食了！快掏出记菜谱的笔记本！

有了做水煮花生的经验，这次同学们不慌不忙地等吴老师讲解完家常怎么利用烤箱或者空气炸锅烤花生，并且还提出了很有价值的问题“翻拌花生用什么工具最好？”“复烤时怎么观察颜色更准确？”等等。真是一丝细节也不错过。

上次煮花生后同学们发现花生也有一些表面完好，内里却干瘪的，所以同学们首先特意筛选了最大最饱满的花生果，作为烤花生的原材料。

接着大家满怀期待地把花生果送入空气炸锅，目不转睛地盯着炸锅，仔细观察。

起初是蒸腾的水汽，慢慢的水分烤干，花生壳的花纹变得明显，这时上层的花生开始有些发黄，于是带上隔热手套小心翼翼取出用硅胶刀翻拌，再次送入空气炸锅。

复烤没有多久，一股浓郁的油脂混合坚果的花生香气从空气炸锅里飘出来，勾得人食指大动，连隔壁篮球社团的孩子们都好奇地跑过来闻了闻“真香啊！”

等花生壳开始变成黄褐色，孩子们盼望已久的烤花生终于出炉，热气腾腾！

瞧！他们顾不上花生烫手，迫不及待就要品尝了。

  甚至陶醉地眯起了眼睛，细细咀嚼，仿佛是珍馐美味。

正如许地山先生《落花生》中说的那样，它虽然不好看，可是很有用。我们也要做有用的人，不要做只讲体面，而对别人没有好处的人。

   生活即是教育。从书本中来，到生活中去。在这次系列劳动实践中，同学们亲近了自然，体验了劳动的艰辛与快乐。“民生在勤，勤则不匮。”大家不仅学到了农业知识，更培养了团队合作精神和吃苦耐劳的品质。“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”这次实践活动将成为同学们成长道路上一段难忘的记忆，激励着大家在今后的学习和生活中，以更加积极的态度面对挑战，珍惜劳动成果，努力创造美好的未来。