江南三月三，荠菜茶蛋香

一年不头痛，神医华佗方

 ——语丝诗社、五（5）班、原六（2）班同学共迎传统习俗“三月三”暨主题诗歌创作活动

记一次“违规”活动体验，

享一味“匠心”美食饕餮，

品一种“传承”生活态度。

秘制荠花茶蛋例图：

三月三，近清明，天气暖，河水流，百花开，大地青。

民间有“三月三，荠菜赛灵丹”、“春食荠菜赛仙丹”的说法，南京人有三月三吃荠菜花煮鸡蛋的习俗，老南京话的“聚财”和荠菜谐音，荠菜本身营养丰富，吃个鸡蛋也有益于健康。据说吃过荠菜花煮过的鸡蛋，能消一年的头疼脑热。相传名医华佗有天采药时偶遇大雨，便在一老者家中避雨。见老者因头疼痛苦难熬，便采来一把荠菜，嘱咐老者用荠菜煮鸡蛋吃。老者吃了三个鸡蛋后便痊愈了。中医认为，荠菜性味甘、凉，入肝、脾、肺经，有清热止血、清肝明目之功效。

值此“三月三”来临之际，同学们在老师陪伴下，野外踏青，捎带一些荠菜，做一锅荠菜茶蛋，感知春天的气息，品出春天的味道，真是“江南三月三，荠花茶蛋香。”

同学们比赛搜寻荠菜花：

同学们开始煮蛋下料：

同学们享受美味时光：

五（5）班同学诗歌作品欣赏：

荠菜花煮茶叶蛋

五（5）班 曹颖奇

十味香料齐入锅，

香气难抵四处溢。

制作过程属不易，

出锅垂涎口水滴。

滚烫依旧抵不住，

只为尝到人间奇。

入口嫩滑香味撞，

唇齿萦绕还想食。

题茶叶蛋

五（5）班 闫蕊

小小鸡蛋味本淡，

茶叶桂皮增奇香。

十里之外阵阵味，

一食头痛感冒痊。

赞荠菜花茶叶蛋

五（5）班 业欣茹

多种香料和调味，

伴着荠菜想家乡。

滚汤个个娃娃闹，

随即尝颗暖心田。

茶叶蛋赋

五（5）班 宋爱鑫

一颗一个生鸡蛋，

放入锅中慢慢煨。

炖出棕蛋出奇味，

天下小吃此最美。

赞荠菜茶叶蛋

五（5）班 周宇萱

多种调料带荠香，

色味俱全飘淡味。

鸡蛋入锅拌荠菜，

华丽转身味沉醉。

软嫩绵密暖心内，

丝丝咸香真是美。

荠菜花茶蛋

五（5）班 王欣

九种味料多，

几番迷此香。

春食荠花蛋，

民族文化棒。

茶叶蛋

五（5）班 周欣妍

多种材料加荠菜，

变成美味茶叶蛋。

小小一颗力量大，

可治顽疾和头疼。

赋茶叶蛋

五（5）班 周晨曦

味重多滋荠菜香，

滚汤迷雾满乾坤。

入口润滑真回味，

人间美食答谢春。

咏茶叶蛋

五（5）班 李慕琪

内有乾坤味道浓，

外是棕黑香气漫。

多种香料缺不可，

让人不停夸赞棒。

三月三之茶叶蛋

五（5）班 林羽楠

外表棕黑散发香，

剥开诱人引人吃。

配料齐全浓香味，

人人陶醉尽爱此。

颂茶叶蛋

五（5）班 苏雅婷

十味香料来搭配，

满屋飘香传四方。

制作过程多工序，

迎面扑来茶味满。

入口嫩滑清香存，

犹想华佗济苍生。

茶叶蛋

五（5）班 苏哮丰

传统文化要传承，

蛋煮四十八小时。

铜齿钢牙咬不动，

美味无比惹人吃。

颂茶叶蛋

五（5）班 姚玉婷

多方香料味道全，

桂皮茴香碧螺春。

香味扑来流口水，

人人爱吃馋心魂。

茶叶蛋

五 (5)班 张志成

荠花茶蛋真好吃，

全因香料美滋滋。

色香俱全尝一个，

亦治感冒头痛时。

荠花五香蛋

五（5）班 王伟屹

美味茶叶蛋，

香味传千里。

一颗腹中入，

天下当第一。

感宇宙牌茶叶蛋

五（5）班 夏可欣

七味香料全俱全，

敲打剥皮是秘方。

气味飘香十里远，

美味可口唇齿伴。

茶叶蛋

五（5）班 盛景怡

荠菜鸡蛋材料全，

味道鲜美煮一天。

可治感冒华佗事，

锅盖一掀口水馋。

荠菜花鸡蛋

五（5）班 杨欣悦

荠菜花香茶叶蛋，

多种调味聚一身。

老抽酱油来上色，

香味扑鼻远处闻。

治疗感冒和头痛，

传统文化要传承。

咏茶叶蛋

五（5）班 王子轩

又滑又圆大鸡蛋，

放入锅中炖出味。

从此爱上此美食，

沁人心脾香喷醉。

赋茶叶蛋

五（5）班 吴忧

一颗棕蛋出奇味，

美味可口传千里。

狼吞虎咽吃入腹，

天下美食属第一。

茶叶蛋

五（5）班 曾维民

煮蛋香气飘四方，

香味俱全真诱人。

抿抿口水忍不住，

一口吃尽治头疼。

茶叶蛋

五（5）班 胡青云

一道鸡蛋颜色深，

荠菜用水洗几遍。

同煮能治头疼好，

美味亦让人称赞。

茶叶蛋

五（5）班 周秦羽

小小一颗茶叶蛋，

香气扑鼻惹人醉。

工艺复杂匠心汇，

回味无穷心相随。

咏荠菜鸡蛋

五（5）班 刘珂宇

荠菜鸡蛋一同煮，

出锅香味飘十里。

不仅美味还美丽，

华佗故事添传奇。

诗社同学们享受美味时光：

诗社同学诗歌作品欣赏：

咏荠菜茶叶蛋

五（2）班 蒋栋旭

荠菜鸡蛋味道香，

茶叶老抽齐添加。

垂诞三尺流口水，

吃完打得嗝都响。

茶叶蛋

五（6）班 王露臻

又是三月三，

春暖荠菜开。

十味调料放，

清水煮鸡蛋。

美味天下无，

香气飘满天。

咏茶叶蛋

五（4）班 柯华瑞

又是一年三月三，

荠菜花开真是香。

采来就要配鸡蛋，

滚沸冒气惹人馋。

茶叶蛋

四（5）班 张思涵

回味无穷茶叶蛋，

要放老抽和荠菜。

碧螺春茶奇香漫，

好吃还能无病来。

茶叶蛋

五（3）班 张奕帆

食材草药熬成香，

勺敲蛋熟吸美汤。

剥壳味浓垂三尺，

一口咬出惊人赞。

吃上茶蛋治头痛，

其中有功华佗方。

咸香浓郁成奇味，

世界第一在此间。

颂茶叶蛋

四（4）班 朱启航

荠菜营养丰富多，

煮起鸡蛋除头痛。

十味调料香气浓，

色香俱全荠菜蛋。

外表圆润真好看，

咬上一口味回甘。

香飘十里味浓厚，

吃上十个还不嫌。

一闻奇香不由动，

多吃一点身体健。

茶叶蛋

四（6）班 胡波

嫩嫩荒草不可奇，

别以此株小视其。

它又大名叫荠菜，

十味生色锅中戏。

光吃一颗还不够，

连食十个才满意。

荠菜茶叶蛋

五（3）班 周天宇

又是一年三月三，

荠菜花开遍地是。

十味调料和鸡蛋，

飘香四邻口水溢。

轻口一咬心神怡，

从此爱上不离弃。

茶叶蛋

五（3）班 卞绮璠

自古吃蛋三月三，

荠菜花儿正烂漫。

根儿绿来花如雪，

蛋白鲜嫩蛋黄软。

香味浓来热气滚，

再来盛上汤一碗。

咏茶蛋

五（4）班 冯敏哲

华佗奇方留至今，

食后饱足嗝也香。

能解百毒治头痛，

尝有荠花牵挂肠。

茶叶蛋

五（5）班 张天成

三月三日吃鸡蛋，

放入荠菜和调料。

煮蛋一天味最佳，

外表棕黑内里黄。

一闻口水流千尺，

刚剥鸡蛋肚子唤。

吃了十个不解馋，

一声饱嗝心花放。

茶叶蛋

五（4）班 曹晙晢

又到一年三月三，

家家一齐煮鸡蛋。

老抽桂皮全俱全，

舌尖美食味道香。

只吃一蛋除头痛，

华佗故事真动人。

赞茶叶蛋

五（3）班 史勇峰

各类调味聚一锅，

入口温热味蕾滋。

不仅美味更是药，

日啖十个亦无事。

荠菜蛋

五（4）班 蒋译娴

青青荠菜除头痛，

妙学妙用煮鸡蛋。

五香八角调味料，

香气十足口水现。

三月初三来几个，

华佗故事感人肠。

有宜身心长智力，

传统习俗我承传。

荠菜茶叶蛋

四（2）班 夏梓晴

荠菜长长白点点，

象征聚财好兆头。

鸡蛋营养尚丰富，

同煮如宝放老抽。

一年头疼要抛除，

此物疗效快悠悠。

曾经华佗上山去，

碰个老叟病尽收。

茶叶蛋

五（6）班 王露臻

又是三月三，

春暖荠菜开。

十味调料放，

清水鸡蛋埋。

美味天下无，

香气满院栽。

茶蛋

四（5）班 方昕萍

三月三来吃茶蛋，

十味香料一种香。

碧螺春茶味道好，

华丽转身价格昂。

荠菜煮鸡蛋

三（5）班 沈馨菲

又到春天三月三，

桂皮八角放鸡蛋。

口水垂涎三千尺，

满足饥饿嗝也香。

茶蛋

四（5）班 张洛旖

十种大料生奇香，

放入鸡蛋齐等候。

浓浓汁润流口水，

吃上一口也不够。

 原六（2）班开展“三月三”活动：

荠菜花煮茶叶蛋

六（2）班   刘雅霏

    今天妈妈煮了一大锅荠菜花茶叶蛋，我当然要先品尝一下妈妈的手艺了。

    刚打开锅盖，一股热腾腾的香气扑鼻而来。我使劲地吸了一下，简直令我口水直流，于是迫不及待地拿出一个茶叶蛋，结果把手烫得通红。接着，我小心翼翼地剥开蛋壳，准备开始大吃一顿。我吸取了第一次的教训，开始小口小口地吃。那茶叶蛋是那么香，那么令我回味无穷。小小的茶叶蛋圆溜溜的，好似一个胖胖的孩童，可爱极了。我越看茶叶蛋越想吃，又一口气吃了两个，可是不小心把我噎着了，直喝水。妈妈在旁边看着我哈哈大笑，我双手叉腰，鼓起了嘴巴，很生气。

    虽然这次吃茶叶蛋有生气的时候，但是回过头来想想时，还是那么有趣，我多想天天吃到这美味的荠菜花煮茶叶蛋啊！

茶蛋时光

六（2）班  王静雯

放学一回家，厨房里的香味便萦绕在了我的鼻尖，我匆匆忙忙丢下书包，随着香味儿“飘”进了厨房里。一进厨房，只见妈妈正端着刚出炉的茶叶蛋慢悠悠地朝我走来，我等不及立马跑上前拿了一个，就开始剥壳，那茶叶蛋滚烫滚烫的，烫得我的手仿佛像是被火烧了一样。我望着茶叶蛋，发现它原本的白衣裳在时间的熬制下变成了深褐色。像一个穿着棉袄的胖娃娃。看着看着，我就情不自禁地咬了下去，顿时，荠菜花的香味弥漫在我的齿间，而鸡蛋原本的味道也慢慢被释放出来，让人留连忘返。妈妈看我这么享受的样子，便笑眯眯地拿了一个茶叶蛋和我一起吃了起来。厨房里有着茶叶蛋的香味，也有我和妈妈的温馨时光。

美味茶蛋

六（2）班  张帆

   一放学回到家。我就被厨房里的香味所吸引，不由得咽了咽口水。我冲向厨房，看到茶叶蛋就抓起大快朵颐，可茶叶蛋不想“牺牲”，它把我的手烫得通红。我小心地剥开茶叶蛋，只见，一个黄白相间的娃娃映入眼帘。我张嘴咬一口，汁水四溢，顷刻间，唇齿留香。妈妈，看着我的吃相笑了起来，我也笑了起来。时间仿佛停留在这一刻！

荠花香袅袅

六（2）班  陈紫翎

     一进家门，迎面扑来一种奇特的芳香。我迅速地脱下书包，用力嗅了嗅，闭上双眼，飘飘悠悠地找到了香气的发源地——厨房。见奶奶没发现我这个“老鼠”，就蹑手蹑脚地拿起一个汤勺，本想偷偷地拿一个茶叶蛋，然后出去慢慢品尝，但没想到那个“调皮鬼”，竟然为了保护自己，在自己的周围放了一把火，把我的手弄得红通通的，像一个被压扁的红气球。第一次“偷蛋”没有成功，我就换了另一种更机智的办法。我捧起一个碗，把茶叶蛋倒了进去。我慢慢地剥开蛋壳，原本白色的蛋被荠菜染成了棕红色，但味道一点儿也不比煮的逊色，咬上一口，霎时间，淡淡的香气弥漫在嘴边，久久不散。我沉醉在这种美味的佳肴中，好似入了仙境一般……

三月荠花香

             朱晨灿

又是一年三月三，菜花黄满地，风筝飞满天，牵着我的思念，飞回到那遥远的时光。

    记得我在贵州读书的四年，每年春节过后，我就要踏上西去的火车，父亲母亲、祖父母忙着给我张弄一切，就是在那样一个严寒的冬日里，祖母在厨房里煮茶叶蛋，我偎在她身后，突然想起早些年农历三月三煮茶蛋时，家里都是挖荠菜花放在大锅里煮，由于现在特殊的时间我就再也没吃过那样好吃的鸡蛋了。我和祖母玩笑地说着这事情，心里想着荠菜也只在三月前后才会出现。她说这两天温度回升快，后面的菜园里兴许能找见荠菜的身影，我们在透着青草芳香的泥土里搜寻着，我很快就发现了一颗荠菜，茎头上竟冒出星星点点的白花，祖母见了很高兴，她佝偻着身子继续找着，她拿一把小铲在成片的青草丛里搜挖着。我只能看到她花白的头发被风吹乱，看到她孱弱的身体，脸上被岁月凿刻得刀痕累累，我立在风中心底好生怜爱。

我回忆的丝缕是从这样的场景开始的：小时候，生活在农村，祖母时常给我做茶叶蛋当早餐，我常常偷偷地藏起来带出门去，在和小伙伴玩的时候边吃边跑，引得他们直咽口水，为了能够得到一口茶叶蛋吃，我就成了他们心目中的“老大”，那时我只有五六岁，关于茶叶蛋的美味，也留在了我的记忆之中。而每到三月三这天，茶叶蛋总要配着荠菜花来煮，芥菜的谐音是“聚财”。故此，人们会将新鲜的荠菜花洗净后捆扎成一小束，放入鸡蛋、茶叶、桂皮，再配上各种香料：山奈、生姜、八角、茴香、香叶、酱油、盐和冰糖，煮上一大锅，每人美美地吃上几个，可交发财运，还能防治头痛头昏病，何乐而不为呢？

祖母做的荠菜煮茶蛋之所以好吃，是因为她在煮蛋的汤剂中加了五香粉，于是那茶叶蛋吃起来就格外香，我感到了祖母的心思和对美食、家人赋予的许多温暖。而今，一家人包括祖母都夸我做的茶叶蛋最好，并指定要吃我做的。曾经我在贵州的同学吃我做的茶叶蛋上了瘾，大骂我不安好心，在煮茶蛋的汤剂中放了罂粟壳，以至于害得他们总也摆脱不了对那味道的向往，于是，每逢周末他们就买来鸡蛋让我做，一直连续了两年多，像着魔似的一直被那味道所牵挂。其实，做茶叶蛋何需放什么罂粟壳，但也并不是人们想象的那么简单，仅汤的配料就有十余味，更多还是怀着一份做美食的心情吧，在贵州的四年里，我偶尔看到一丛荠菜花，在异乡里同样兀自生长着、开着白色的小花，便会在心里酝酿起一阵激动，想起我从小到大祖母挖荠菜的场景，于是总会身体力行，既不怕脏也不怕累，三两分钟就鼓捣出一些荠菜拿去和鸡蛋一起煮，这似乎使得茶叶蛋的味道更加浑厚凝香、回味悠长。趁热吃时，茗香袅袅扑面，放凉吃时，那浸透在蛋里的茶香便悠悠地在嘴里散发开来，齿颊生香，让人迷恋，更催发出浓浓的人情味出来。

    又是一年三月三，又是一年荠菜花开的季节，又是一年祖母多生华发的时候，那些失去的纯真岁月，正如三月里芬芳怒放的荠菜花，恣意香飘的荠菜煮鸡蛋……那些只能在乡野农家里体验到的乐趣，全部沉淀在我的记忆里。对于这份情这份意，不只是声感谢，不只是份留恋，它会随着岁月沉淀、沉淀再沉淀，定格成永恒。